гъби

Време за четене: 3 минути

От най-ранните цивилизации гъбите се считат не само за деликатес, но и за еликсир на доброто здраве. Те били считани за толкова ценни, че древните египтяни ги запазили за фараоните. В Япония и Китай лекарите отдавна използват гъбата в лекарствата си и като част от здравословната диета. Гъбите се държаха с такава почит, че Куан Ин Китайската богиня на изцелението често е изобразявана като гъба Рейши.

Някои гъби са сравнително лесни за отглеждане, но най-редките (и следователно често най-скъпите) трябва да бъдат издирвани, тъй като те растат в непредвидими петна в условия, които могат да бъдат трудни за възпроизвеждане.

Тези дни за много от нас гъбите са нещо повече от деликатно допълнение към ризото или полезна съставка за готвене на безмесна храна. Но ние подценяваме силата на тези малки гъбички. Все по-често учените се обръщат към гъбите, за да помогнат при различни заболявания; техните антиоксидантни свойства отдавна са известни, но истинският им потенциал едва се реализира.

Ето девет от най-добрите гъби за поддържане на добро здраве и борба с болестите:

Гъбата на лъва

Наречен заради мопсовидните си тензури, Лъвската грива е нещо повече от доста гъбичка. Изследванията показват, че приемането им може да поддържа функции на паметта и може да се използва за лечение депресия, В момента учените проучват възможността тази гъба да бъде използвана при лечението на страдащите от Алцхаймер.

Гъби Мейтаке

Тази сочна гъба понякога е известна като Танцуваща гъба поради радост, изпитвана от хора, които са ги намерили, а понякога е наричана кокошката на гората. Изглежда, че Maitake стимулира имунната система и дори може да насърчи растежа на протеини, които атакуват раковите клетки.

Кордицепс (Sinensis)

Всъщност род, покриващ няколко гъби, Cordyceps обикновено се разпознава по техните шипове, които ги правят да наподобяват морска анемона повече от всичко, което може да очаквате да намерите на сушата. Китайските спортисти използват това от 90-те години на миналия век и смятат, че последните им успехи се дължат поне отчасти на увеличената енергия, осигурена от Cordyceps Sinensis. На всичкото отгоре доказателствата сочат, че са полезни за мъжете плодовитост те подобряват качеството и мобилността на спермата. Има и анекдотични доказателства, че те могат да повишат либидото при жените.

Гъба Чага

Тази доста непривлекателна черна гъба се открива, растяща по дървета в Русия и славянските народи, където е била използвана за лечение на онкоболни. На всичкото отгоре много страдащи от псориазис твърдят, че поглъщането на Chaga напълно излекувало състоянието им.

Agaricus Blazei

Често се бърка с Agaricus subrufescens, който първоначално споделя неговото име, това е скромен и класически изглеждащ гъбички, които произхождат от Бразилия. Използван е за лечение на хепатит, диабет и рак.

Tremella

Родът Tremella е класифициран като „желе гъбички“ и е разпознаваем по доста неапетитния си вид, който някои сравняват с гумените гънки на мозъчната тъкан. Източноевропейският фолклор предположи, че намирането на това на вашия портал е знака на вещица и означава, че сте били проклети. Tremella се използва в някои козметични продукти, тъй като може да подпомогне задържането на вода в кожата, както и да има всички имунитети, подкрепящи характеристиките на много други гъби.

Гъби Шиитаке

Често купуван сушен като аромат на умами, който особено засилва мисо супата, шийтакето не е просто вкусно допълнение към ястие. В древната литература се споменава за способността му да предпазва от настинки и други заболявания. Той също така съдържа lentinan, който се използва за лечение на рак на стомаха в Япония.

Турска опашка

Тази чудесно флорална гъба може да се намери по цял свят и се използва в лечебния чай още от дните на династията Мин. Открито е, че съдържа естествени „клетки-убийци“, които могат да атакуват вирусни клетки, причиняващи рак. В САЩ понякога се приема като подкрепа за други терапии за рак.

Рейши гъби

Те са запазени за роялти през голяма част от историята, тъй като ползите за здравето им са били очевидни още преди да бъдат разбрани напълно. Сега учените знаят, че са с високо съдържание на антиоксиданти и имат противовъзпалителни свойства. Това, наред с неотдавнашното откритие, че те са в състояние да инхибират растежа на вирусите, поставя тази гъба на върха в лигата по свойства, даващи здраве.

Оставете коментар

Главно меню

Предпочитания

  • Валута
  • език
  • Страна на доставка
  • Цени
    Показвайте цени с включена или без доставка, за да ви помогнем да ни сравните с всички други световни уебсайтове и пазари. Прочетете повече на нашата страница с цените.
Главно меню

Международни сайтове